Nico Acampora ha iniziato la sua attività professionale come educatore verso l’inizio degli anni Novanta, avviando le attività dei CAG (Centri di Aggregazione giovanili) e delle politiche sociali di Cernusco e della Martesana. Esperto di progettazione sociale, ha coordinato numeri progetti, collaborando con diverse Istituzioni fra cui l’ASL, la Città Metropolitana, la Regione Lombardia, molteplici soggetti del Terzo Settore, Amministrazioni Comunali ed Istituti scolastici.
Il progetto Pizzaut, con il suo logo e il pay-off “nutriamo l’inclusione”, diventa operativo nel 2017, quando nasce il primo ristorante gestito da giovani autistici.
Nel 2020, nasce AutAcademy con l’obiettivo di formare i ragazzi autistici per il futuro ristorante PizzAut e per altri che li accoglieranno.
Sempre nel 2020, sono nati i PizzAutobus per permettere ai ragazzi di non rimanere isolati durante la pandemia.
Il ristorante PizzAut a Cassina de’ Pecchi (MI) viene inaugurato il 1 maggio 2021 alla presenza del Presidente del Senato, registrando fin da subito il sold-out.
Nel 2023 viene inaugurato anche il secondo ristorante PizzAut a Monza.
