Meine Weinwelt e Bistro: come Aldi Süd coinvolge e rafforza il concetto di qualità
Vini e cucina di alta qualità nel mondo del discount "alla tedesca"? Questa è stata la sfida di Aldi Süd che ha aperto due pop-up store nelle città di Dusseldorf e Colonia.
Nel 2017 la catena Aldi Süd, ha inaugurato due pop-up store per coinvolgere i propri clienti e per rafforzare il concetto di qualità in un settore particolare: quello dei discount.
Meine Weinwelt
Meine Weinwelt, il mio mondo del vino, è stato aperto a Dusseldorf per cinque giorni con l’obiettivo di creare engagement nei clienti con 12 vini selezionati e presentati dal sommelier Markus Del Monego. Per questo progetto è stato ripreso il concetto dello stand creato alla fiera internazionale del vino ProWein.
Meine Weinwelt è stato animato da continue presentazioni e degustazioni in cui rinomate aziende vinicole ed enologi, che collaborano con Aldi, hanno potuto presentare i propri prodotti. La creazione di sessioni esperienziali hanno hanno avuto un forte impatto nei clienti, i quali hanno potuto esplorare i vari sapori e individuare quelli più di loro gradimento.
Bistro
Bistro è stato un vero e proprio ristorante aperto per un totale di tre mesi nella città di Colonia. Con una superficie di 90 mq e strutturato su due piani, era caratterizzato dallo stile upcycling industriale basato cioè sul recupero di materiali di scarto. I clienti di Bistro potevano scegliere tra i vari piatti selezionati dallo chef Robert Marx e preparati esclusivamente con ingredienti facenti parte dell’assortimento Aldi Süd. Il pop-up store ha avuto un notevole successo, tanto è vero che è stato riproposto anche a Monaco di Baviera.
L’iniziativa ha puntato sul concetto di “sogno accessibile”. I clienti avevano infatti la possibilità di confrontarsi e farsi consigliare su acquisti dal costo davvero accessibile. Oltre a proporre eventi legati al mondo food, vino, fitness e salute, Bistro ha offerto giornalmente un unico menù da 7,99€ comprensivo di antipasto, piatto base e un dessert. La distribuzione delle ricette dei piatti proposti, con gli ingredienti acquistabili da Aldi, hanno invogliato i clienti a realizzarle personalmente.
